http://www.atilf.fr/dmf/definition/goubillerie 
     GOUBILLERIE     
 FEW IV *gobbo-
GOUBILLERIE, subst. fém.
[GD : gobillerie ; FEW IV, 180b : *gobbo-]

Région. (Nord) "Nom d'un droit perçu par les magistrats de Lille sur les objets vendus au cri public ; ces objets mêmes" ...

REM. Première attestation ; cf. doc. 1431 (...pour avoir vendu viesware avec goubillerie), 1452-1467, 1469 ([condamnés] ... pour avoir esté à Seclin et à Martinsart acheter viesware et goubillerie [venant de lieux infectés de maladie contagieuse]) ds GD IV, 298b. Cf. aussi L. Vermesse, Dict. patois de la Flandre fr. et wallonne, reprint 1969, 270.

V. aussi agobilles
 

DMF 2020 - Synthèse Hiltrud Gerner


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